Kräuter-Dinkel-Vollkorn-Bauernbrot
Bei diesem Brot werden dem Vollkornbrotteig noch folgende Kräuter beigemengt. Die Reihenfolge der Zutaten ergibt sich immer nach Mengenbeigaben.
- Ringelblume
- Brennessel
- Heidelbeerblätter
- Quendel
- Weißdorn
- Lavendel
- Ingwer
Das Brot hat durch diese Kräuter einen besonders würzigen und intensiven Geschmack. Durch die Verwendung von glutenarmem Dinkelgetreide können auch viele Weizen- Allergiker zu unseren Vollkornprodukten greifen.
EU BIO
Zutaten:
2/3 Dinkelvollkornmehl, 1/3 Roggenvollkornmehl - frisch vermahlen, Sauerteig aus Roggenmehl, Wasser, Bio-Brotgewürze, Steinsalz, Biohefe, Kräutermischung entsprechend der Apothekerverordnung aus Ringelblume, Brennnessel, Heidelbeerblätter, Weißdorn, Quendel, Lavendel und Ingwer.
Nährwerte pro 100g:
| Energiegehalt |
234 kcal |
| Fett |
3,5 g |
| Kohlehydrate |
39,5 g |
| Eiweiß |
10,4 g |
| Ballast |
4,4 g |
| Broteinheiten |
3,4 |
Allergene:
Gluten, Roggen, Weizen, Dinkel
DE-ÖKO-003
Gewicht 3 Kg / entspricht Kilopreis 10,97
Die Lieferung erfolgt frei Haus
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